礦物質水顧名思義水質里面要包含礦物質�，F在水污染嚴重，飲用水質下降，很多水廠對水都要進行深度加工，但是在對水質加工的同時也很有可能破壞了水質的營養物質，所以礦物質水質的要求極為的嚴格，在去除水中污染物的同時保留水中的營養物質。

目前我國礦物質水的市場現狀

    隨著水污染的加劇，飲用水行業迅速崛起，為了家人的健康，大家都會選用各種經處理加工后生產出來的飲用水，認為這樣才是最健康的水，飲用放心。其實面對現在水質的狀況和一些管理層人員的自身素質，導致這些水質未必能達到真正所說的標準。近些年來很多假水事件也頻繁出現。水是生命之源，水中包含著人體必需的微量元素。所以，必需加強飲用水市場的管理，嚴格監控水質出廠標準。尤其是礦物質水的標準，必需達到水中含有礦物質的標準。

礦泉水特征組分達到國家標準的主要類型分為九大類：

    ①偏硅酸礦泉水；

    ②鍶礦泉水；

    ③鋅(補鋅產品，補鋅資訊)礦泉水；

    ④鋰礦泉水；

    ⑤硒礦泉水；

    ⑥溴礦泉水；

    ⑦碘礦泉水；

    ⑧碳酸礦泉水；

    ⑨鹽類礦泉水。

符合礦物質水的六項標準

      1、原產地裝瓶，也就是說，礦泉水在裝進瓶子出售之前，只能用不銹鋼等絕對不影響水質的管道運送，因此礦泉水廠只能建在水源附近。

      2、不允許添加任何東西，除了二氧化碳(為了做成汽水)。這就是說，連礦物質也不允許補充。

      3、不允許去掉任何東西，因此，礦泉水是絕對不允許消毒或者過濾的，甚至不能暴露在空氣中太久，因為水分蒸發會影響礦物質的含量。

      4、礦物質凈含量必須達到某個指標，比如美國規定，礦泉水的固體礦物質含量要在250毫克/升以上。

      5、礦物質的組成含量必須保持一致，不能有大的變動，這一點是礦泉水和普通泉水的最大區別。

      6、礦泉水必須沒有污染，對人體無害，這一條是說，礦泉水的微生物含量必須低于食品安全法規定的標準。

    從這幾項條件不難看出，礦物質水和蒸餾水、純凈水、井水、泉水等其它瓶裝水相比，標準是最特殊的。礦泉水最大的特點就是強調“原汁原味”，或者說，強調它的“天然性”。世界上一共有3000多種礦泉水，每種水的特質都不相同，很難定出好壞標準。

　　礦物質水必需符合以上六項標準，才能算標準的礦物質水。這樣的水質才對人體的健康有益處。所以按照以上要求水廠要采用先進的水處理技術，現今的反滲透膜技術，在飲用水處理中應用較為廣泛，而且效果極好，保證了出水水質標準，保證了人們的飲水健康。

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