昨天,不少市民對北京市自來水集團的“水質全國最好說”提出質疑,專家認為,北京自來水達標率確實全國領先,民眾的不信任緣于缺乏公開和第三方檢測,建議建立有效的溝通機制。
針對大家最關心的喝什么水健康問題,專家提出,喝開水安全,喝礦泉水健康,國家保證的是飲水總體安全,個人可有多樣化的選擇。
專家觀點
別喝一種水經常換一換
趙飛虹提到,她上世紀90年代曾去美國,發現一些相關領域的專家大部分也都不喝自來水,而去超市買瓶裝水喝。她說,現在美國的朋友家里很多都買了凈水裝置,二次加工后再喝自來水。
“喝水就跟吃飯一樣,不要就喝一種水。”馬軍打比方說,一個人要膳食均衡,各種蔬菜水果都吃,喝水也一樣,如果在家、在辦公室都喝一個牌子的
桶裝水,且長期只喝一種水,就要謹慎,最好是幾種水換著喝。
馬軍表示,一個人一天比較適宜的飲水量是2-3升。他認為,都喝瓶裝水沒有那么大的必要,且瓶裝水也不能保障絕對安全。
白開水安全礦泉水健康
“我認為水是最便宜的保健品,一個月花費千余元,喝好一些是值得的。”趙飛虹表示,自己20年來不喝自來水,是個人生活和消費方式的選擇,就好比有人花錢買保健品。
趙飛虹強調,無論國內還是國外,所有自來水的水質標準都基于安全的基礎,符合標準就是安全的,選擇喝瓶裝水是為了更健康。
她表示,很多國人沒認識到水和生命之間的關系,大概80%的人每日飲水量不足,水是我們七大營養素的基礎,如果沒有水,所有代謝都停止,但很多中國人都覺得水就是解渴,其他功能被長期忽略。此外,趙飛虹認為,優質礦泉水是稀缺資源,飲用就存在費用問題。喝白開水是安全的,但喝優質的礦泉水更健康。
絮狀物無害煮一下就好
趙飛虹介紹,北京水中確實含有大量豐富的鈣鎂離子,產生絮狀物等,這些對人體無害。
從提高口感的角度,簡單的可以煮水時在開水壺里放塊紗布、絲瓜筋等,過段時間更換,也可買
凈水器,里面都含活性炭,也要定期更換。各種過濾器可根據自己的需求買,但都存在二次污染的問題,所以一定要定期更換、清洗、消毒,頻率根據家里的水質情況和用水量而定。
北京自來水集團新聞發言人梁麗曾表示,北京的自來水是國內最好、最高標準的水。
市民郝云剛對此不認同,昨天他在微博上貼出一張照片,稱包在自來水龍頭上的紗布十天半個月后,就滿是污垢、碎屑和泥沙。“如果輸水管線有問題,有污染,大家怎能放心喝?”“別老檢查自來水廠的,你得到百姓家里檢查才算數!”微博上,網友紛紛發表觀點。
水廠技術領先存在二次污染
傅濤認為,全國各地原水水質都在下降,北京水質也有所下降。在自來
水廠凈化處理上,北京做得相當好,深度處理廠全國最多,技術領先。但北京的運輸管網尚有差距,二次污染及管理方面處全國中游以上水平。在特大型城市里,北京自來水的達標率值得驕傲,但這是相對而言。
馬軍認為,從北京的水講,硬度是影響口感的主要指標,380mg/L和420mg/L的標準比較接近國標450mg/L,但這個指標要降低是很難的,需投入非常大的成本。硬度太高影響使用,太低對心腦血管不好,作為城市供水,很難掌握到完全適中。而從理論上說,中等硬度的水對人體比較適宜,即硬度為200mg/L左右的水。
傅濤認為,供水是公共服務,居民當有知情權,但長期的壟斷經營,行業的改革并沒有完全到位,因為溝通不夠,造成社會上的誤解,做得好的也被認為不好,確實做得不好的被隱瞞了。
傅濤提到,本月,北京的水質監測42項指標終于要公開了,但公開程度還遠遠不夠。不僅是
水質,還有服務,比如水壓、換表、管道功率、官網更新、水源地信息,與水服務相關的指標都應陸續公布。
國際上有績效評價體系來評價供水服務,包括客戶滿意度。
傅濤建議,水質監測體系和公開體系應該考慮第三方力量?勺尵邆錂z測能力的,如大學實驗室、衛生檢測機構等作為第三方參與檢測水質。
馬軍認為,水質的提高要靠綜合系統,不能把壓力都放在水廠,比如嚴格保護水源地,不允許養殖、排污,尤其要嚴格保護地下水,公眾要有安全保護意識和參與意識。
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