日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗：找100個癌癥患者抽血檢查，結果100個癌癥患者的血液，都呈酸性，也就是酸性體質。

1、熬夜——體質變酸！

晚上1：00以后不睡覺，人體的代謝作用會改由內分泌燃燒，由內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸。通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高，所以每天盡量在12：00以前睡覺，不要常熬夜！熬夜時不要吃肉，盡量吃碳水化合物，這樣隔天才不至于很累，可把傷害減至最低。

2、吃宵夜——體質變酸！

凡是晚上8：00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦，爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力低，處于休息狀態，食物留在腸子里會變酸、發酵，產生毒素傷害身體。

3、不吃早餐——體質會變酸！

早餐一定要豐富，而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物，才足夠你一天的消耗量。

4、運動不足——體質會變酸！

在陽光下面多做運動多出汗，容易幫助體內排出多余的酸性物質。但是由于現代人的生活節奏不斷加快，加之交通工具的不斷更新，整天坐在辦公室的上班族，運動量大大地減少了，這樣導致酸性毒素長期滯留在體內，導致體質的酸性化。

5、過重的心理負擔——體質會變酸！

心理負擔過重也會導致體質酸性化。有關科研機構曾做過這樣的實驗，把兩只小白鼠放在兩個籠子里，一只小白鼠用黑布將其眼睛蒙上，然后用一根小棍去騷擾它。一個月后發現，蒙上眼睛的小白鼠體液完全酸性化。第二個月發現小白鼠的身上出現了癌細胞。而另一個籠子里的小白鼠卻安然無恙�？茖W發現，當一個人在發脾氣的時候，尤其是暴怒的時候，他呼出的氣體都是有毒的。由于我們在日常生活中、在工作中，感情上都承擔著不同的壓力，在壓力得不到釋放的時候，同樣能導致體質的酸性化。

酸性體質的危害：酸性體質的人面色晦暗、皮膚毛孔變粗、皮紋加深、嘴唇發紫、目光無神，自覺疲乏，常有心有余而力不足的感覺，酸性體質是百病之源。

1、對循環系統的影響：體液偏酸使血液粘稠度增高、血液循環減慢、血液中的脂質類物質易沉積在血管壁上，導致早期動脈硬化、血栓或心、腦血管疾病。

2、對骨骼的影響：偏酸的體液刺激甲狀旁腺，使甲狀旁腺素分泌增多，骨骼釋放到血液中的鈣增多，鈣雖然可以中和血液中的酸，但這樣長期“借”鈣的結果，會導致骨質疏松、骨質增生、骨骼變形及牙損害等。

3、對眼睛影響：體液偏酸、血液粘稠度增高、血循環減慢、對組織細胞供氧減少，易造成組織細胞衰老死亡，而眼底的血管又細又長，所以極易受累病變，使循環不暢，發生眼部疾病。

4、對皮膚的影響：偏酸的體液使皮脂臘的微酸性狀態受到破壞，失去了對細菌的抑制作用，易引發痤瘡、毛囊炎、癤腫等感染性皮膚病。

5、對免疫系統的影響：體液偏酸、人的免疫力降低，易患感冒及其他感染性疾病。因此，體液的酸堿平衡對健康與美容起著很重要的作用。

采用合理的方法改善酸性體質，是預防各種疾病的關鍵。

美國著名營養學家RAGNAR BERG博士說：如果想維持健康的身體，每攝取20％的酸性食物，就需要80％的堿性食物�？梢�，當你每一天吃進肚子內的食物都是酸性為多，久而久之，就會造成體質酸性過高，進而患上各種慢性瘓病。

研究表明：

（1）癌癥不能在弱堿性的人體中形成；

（2）癌癥只能在酸性身體中形成；

（3）如果你有癌癥，說明身體是酸性的；

（4）癌癥只能在一個酸性的身體擴展；

（5）如果你的身體變成弱堿性，癌癥不能擴展；

（6）如果你能平衡你的身體pH值，讓你的身體轉變成弱堿性，不管你得的是什么癌癥都有轉變和被治好；

（7）不管你的情況多么糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體pH值到弱堿性，你的癌癥就不會擴展，就會好；

（8）不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌癥，只要你的身體是弱堿性的，你不會得，如果你已經有了，它將會轉變；

（9）癌癥都是在酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌癥。如果是弱堿的，你就不會得癌癥。如果你已有了癌癥，只要你能調整你身體的pH值到弱堿性，癌癥就會離你而去。

食物酸堿一覽表：

強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。

中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。

強堿性食品：葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿卜、白蘿卜。

中堿性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等、牛蒡。

弱堿性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。

我們會發現很多好吃的東西幾乎都是酸性的，如：魚、肉、米飯、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，堿性食物如海帶、蔬菜、白蘿卜、豆腐等多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。

外行人的想法，以為酸的東西就是酸性食物，諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等，其實，這些東西正是典型的堿性食物，生活中，我們應該合理攝取營養，均衡我們的身體。

★酸堿體質自我測試：

試在下列小問題中與你情況相符的問題有多少個：

（1）皮膚沒有彈性、暗淡無光澤；

（2）臉上容易長痘或粉刺；

（3）容易疲勞，嗜睡，稍做運動就覺得累；

（4）情緒不穩定，容易發怒；

（5）牙齦經常出血，外傷口愈合慢、容易淤青；

（6）胃腸、肝、腎功能不好；

（7）常出現便秘現象；

（8）愛吃甜食，口中常有異味；

（9）汗腳，四肢容易冰冷；

（10）夏天容易被蚊蟲叮咬；

（11）免疫力低下，容易感冒；

（12）晚上睡眠不好，早上起來感覺精神不好。有以上癥狀表明你身體酸性偏多。