水，不要小看這普普通通的一瓶水，為什么口感上差距那么大呢？
為什么同樣是一瓶水，娃哈哈的，康師傅的，農夫山泉的，不同品牌的一小瓶水，口感上有所區別呢？
這是為什么呢？
告訴你一個小秘密，那就是水中的TDS值在搗鬼！
TDS高的水，喝起來味道較濃，而TDS低的水就很“水”，喝起來味道寡淡。最明顯的，像娃哈哈那樣的純凈水，TDS值幾乎為0，喝起來給大多數人的感覺就是寡淡無味。說個最現實的比喻；高 TDS 的水體厚、礦物感強，像紅葡萄酒；而低 TDS 的水體薄，像白葡萄酒。
TDS這個概念，很多人都不陌生，在大家買的礦泉水瓶上也總能看到TDS的標識。它代表的是溶解性固體總量，測量單位為毫克/升（mg/L），表明1升水中溶有多少毫克溶解性固體。TDS值越高，表示水中含有的雜質越多，天然礦物質也被歸入“雜質”范疇。
TDS指數參考表
另外，除了TDS值對口感上有所影響，水中的PH值，也就是常說的酸堿度對口感也會稍微有所影響，有時候稍微偏堿性的水會帶來甘甜的感覺，堿性很高的水會帶來一絲令人愉悅的苦感。